FAINA DE ELIANA(No sé de quién es,pero Eliana me lo pasó a mi)

2 tazas y 1/2 de harina
1 taza de queso rallado
1 cucharadita de sal
3 cucharadas de polvo de hornear
1/2 taza de aceite (Eliana!,pusiste aceite con S!!)
3 huevos
1 taza y 1/2 de leche
1 taza de agua
Batir todo. Poner en una asadera rectangular previamente calentada con un poco de aceite. Hornear hasta que esté dorado.
(Eli, se te perdonan las faltas de ortografía porque el fainá queda muy rico!)

PANQUEQUES AMERICANOS(Riquísimos para el desayuno)

3 tazas de harina
1 cucharita. de sal
Cernir 5 cucharitas de polvo de hornear
3 cucharadas de azúcar

2 huevos batidos
Mezclar 2 tazas y 1/2 de leche
2 cucharadas de manteca derretida
Batir los huevos la leche y la manteca y agregarle los ingredientes secos. Cuando la masa está lisa, dejar descansar media hora. Se entrevera y se hace de a uno en sartén de panqueques. Se pueden comer con dulce de leche, miel, chocolate, crema doble, etc.